Astma en epigenetica
Epigenetische mechanismen, waaronder een verstoorde methylatie, kunnen een bijdrage leveren aan het ontstaan van jeugdastma. Door middel van internationaal onderzoek, uitgevoerd door onder meer het Erasmus MC en de Universiteit van Groningen, zijn verschillende DNA-methyleringsproblemen geïdentificeerd die betrokken zijn bij het ontstaan van astma. Het epigenoom van zowel pasgeborenen als kinderen van de basisschoolleeftijd werd […]
Lees meerVoeding aanstaande moeder voorkomt inflammatie bij kind
Het blijkt dat voeding en leefstijl de manier waarop onze genen tot expressie komen kan veranderen. Dit gebeurt door activering van een netwerk aan chemische schakels in de cel, ook wel het epigenoom genaamd. De epigenetica beschrijft de manier waarop genen gereguleerd worden door omgevingsfactoren. Epigenetische veranderingen zijn overerfbaar. Zo is overgewicht ook overerfbaar. Blootstelling […]
Lees meerHet werk van professor Lester Packer
In juli vorig jaar overleed een van de grondleggers van de hedendaagse kennis over antioxidanten, voeding, genen en celfunctie, professor Lester Packer. Veel van wat we weten over vitamine E en vitamine C is door hem ontdekt, in navolging op het werk van Linus Pauling. Hij gaf jarenlang leiding aan de afdeling moleculaire celbiologie van […]
Lees meerTransitiecoalitie Voedsel
De Stichting Transitiecoalitie Voedsel is een groeiende coalitie van Nederlandse koplopers in de wereld van landbouw, voedsel, natuur en gezondheid. De stichting is begin 2018 opgericht en werkt aan nieuwe oplossingen voor het huidige voedselsysteem dat ecologisch, sociaal en economisch steeds meer vastloopt. Voortbouwend op coalities en partijen die delen van de transitieagenda oppakken, fungeren […]
Lees meerSysteemdenken om landbouw en voedingsbeleid te integreren
Onlangs hield de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding (RIDLV) het symposium ‘Integrale veerkracht: van bodemgezondheid naar gezondheid van plant, dier en mens’. De Raad stelt zich als hoofddoel om vanuit wetenschap en maatschappij oplossingsrichtingen aan te dragen die de ontwikkeling naar een integrale aanpak voor een duurzame landbouw en voeding leiden. Volgens […]
Lees meer