In deze lezing neemt Ralph Moorman je mee op een reis door de obesogene wereld die ons verleidt en misleidt tot ongezond gedrag. Waarom is het in de huidige tijd zo moeilijk om slank en fit te blijven?
Eigenlijk zijn er maar twee manieren om de balans in het krachtenspel tussen de verleidingen uit de omgeving en de mens te verbeteren. Je kunt jezelf als mensen sterker en bestendiger maken tegen de obesogene omgeving, maar ook je omgeving minder obesogeen maken.

Hoe je dat doet legt Ralph uit in deze lezing. Je krijgt tips om je motivatie te vergroten, de verleidingen uit je omgeving beter in kaart te brengen en deze te tackelen. Ook zal hij de rol van hormonen leptine, ghreline, serotonine en dopamine bespreken op de thema’s ‘oerhonger’ / ‘eten zonder honger’ en wat je kunt doen om deze hormonen beter in balans te brengen.
Met gebalanceerde hormonen wordt het namelijk een stuk makkelijker om met verleidingen om te gaan.

Ir. Ralph Moorman is ingenieur levensmiddelentechnologie en specialist op het gebied van voeding en hormonen.
Op de Wageningen Universiteit heeft hij veel geleerd over voeding en zich vervolgens verdiept in de relatie van voeding tot ons hormoonsysteem.
Moorman zelf geeft leefstijladvies omtrent zijn vakgebied en werkt samen met endocrinologen en andere artsen om tot het beste resultaat te komen.
Hij schreef 3 boeken over dit onderwerp en is daarnaast docent bij de opleiding Trainer Hormoonfactor.